Англійський м‘ясний пиріг

Необхідні продукти для тіста:

  • 60 грам жиру
  • 50 грам масла
  • 1 чайна ложка солі
  • 100 мл холодної вип’яченої води
  • 240 грам муки

Продукти для начинки:

  • 300 грам курячого філе
  • 300 грам бекону
  • 240 грам кураги

Додаткові продукти:

  • 400-500 мл бульйону
  • 1 столова ложка желатину

Приготування: Воду із сіллю і жиром закип’ятити, остудити; масло розтерти з мукою і замісити тісто. Покласти у холодильник на 30 хвилин.

Тісто розділити на 2 частини, тонко розкачати, однією частиною вистелити форму, краї змастити яйцем, з іншої розкачати паляницю у вигляді кола з діркою всередині (ніби покришку).

На тісто викласти половину нарізаного кубиками курячого філе, половину нарізаного смужками бекону, курагу, другу половину філе, бекон. Накрити тісто, випікати 50 хвилин. Коли вистигне, залити у дірку бульйон з желатином, близько 0.5 літра, і поставити на ніч у холодильник.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Англійський м‘ясний пиріг". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Англійський м‘ясний пиріг" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий