Бабка з манної каші

Бабка з манної кашіПотрібно: 1 скл. манної крупи; 2,5 скл. молока; 1 ст. л. масла; 2 ст. л. цукру; 3 яйця; 2 ст. л. дрібно порізаної цедри апельсина; жменя родзинок; чверть чайної ложечки куркуми; масло для змащування форми.

Соус: 4-5 скл. сметани; 250 г. малини (може бути і морожена); 3 ст. л. цукру-пудри; 2 ст. л. вишневого лікеру.

Для посипання: 1-2 ст. л. посічених фісташок.

Приготування: Змастити велику форму маслом (можуть бути дві менші). Манку вимішати з куркумою і зварити на молоці з додаванням масла нагусто. Часто помішувати, щоб каша не пригоріла. Яйця розбити, відділити білки від жовтків. Жовтки розтерти з цукром і вимішати з холодною кашею. Додати посічену шкірку апельсина, запарений ізюм, все добре вимішати. З білків збити круту піну (над парою) і делікатно вимішати її з кашею. Викласти масу в форму, притиснути, прикрити і на 2 години поставити у холодильник. Готову страву викласти на тарілку. Малину перетерти через сито і вимішати з іншими складниками соусу. Полити соусом бабку і присипати порізаними фісташками. У 100 г. – 155 ккал.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Бабка з манної каші". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Бабка з манної каші" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий