Багелі

Інгредієнти: Кількість:
Вода 1,25 чашки
Пшеничне боршно 4 чашки
Цукор 3 столові ложки
Сіль 2 чайні ложки
Дріжджі 2,5 чайні ложки

БагеліСпосіб готування:

  1. Вийміть форму із хлібопекарні й установіть лопатку тістомішалки.
  2. Закладіть інгредієнти у форму. Установіть форму в хлібопекарню. Закрийте кришку.
  3. Установіть програму ТІСТО.
  4. Натисніть кнопку ПУСК.
  5. По закінченні циклу дістаньте тісто  й дайте йому відпочити і підійти, поки його об’єм не збільшиться вдвічі.
  6. Розкладіть тісто на окремі колобки діаметром 16-20 см, злегка здавіть їх та посередині зробіть дірку.
  7. Помістіть отримані багелі на змащений маслом лист. Накрийте рушником та дайте підійти протягом 30 хвилин або поки об’єм не збільшиться в двічі.
  8. Поки тісто піднімається, доведіть до кипіння 2,25 літри води з додаванням у неї 1 ложки цукру. Після закипання зменште вогонь, зберігши легке кипіння води.
  9. Опустіть багелі в киплячу воду й варіть протягом 2,5 – 5 хвилин, періодично помішуючи.
  10. Готові багелі витягніть із води і дайте їм підсохнути на чистому рушнику, повертаючи їх з однієї сторони на іншу.
  11. Підсушені багелі укладіть на лист, попередньо посипавши його висівками або борошном.
  12. Змажте тісто яйцем, використовуючи для цього пензлик для обмазки. Зверху посипте багелі висівками, сіллю, маком або рубаним часником.
  13. Випікайте в духовці при температурі 200 °С до одержання золотавої скоринки.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Багелі". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Багелі" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий