Белковый крем

Белковый кремПонадобиться: 4 белка; 250 г. сахара; 70-90 г. воды; 0,5 ч.л. лимонной кислоты; фруктовая эссенция.

Приготовление:

  1. Сварить сахарный сироп. Сироп варится на пробу: твёрдый шарик или же сделайте из металлической проволоки колечко и попробуйте через него выдуть пузырь на подобии мыльного. Если такой пузырь получится – сироп готов.
  2. Белки взбить в крепкую пену.
  3. Во взбитые белки тоненькой струйкой влить сироп, продолжая взбивать.
  4. Добавить лимонную кислоту, несколько капель фруктовой эссенции и ещё раз немного взбить.
  5. Массу охладить и украсить торт.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Белковый крем". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Белковый крем" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий