Бородінський хліб (1 кг.)

Інгредієнти:
1 Етап.
Кипляча тепла вода 80 мл.
Солод 3 столові ложки
Коріандр 1 чайна ложка
2 Етап.
Житня мука 50 гр.
Дріжджі 1 чайна ложка
Солод 1 столово ложка
Коріандр 1 чайна ложка
Вода 100 мл.
3 Етап.
Вода 240 мл.
Яблучний оцет 2 столові ложки
Олія 2 столові ложки
Мед 1,5 столові ложки
Житня мука 490 гр.
Коріандр 0,5 чайної ложки
Дріжджі 1,5 чайної ложки
Зернята коріандра 1 столово ложка

Бородінський хлібСпосіб готування:

Етап 1.

Налити кип’ячену воду в чашу, добавити солод і коріандр. Мішати 5 хв. оставити одержану суміш на 30 хв.

Етап 2.

Закладіть інгредієнти у порядку, зазначеному в рецептурі 2-ого етапу.

  1. Установіть форму строго вертикально в хлібопекарню.
  2. Виберіть меню РОСІЙСЬКИЙ КУХАР.
  3. Установіть контроль випічки хліба. Для першого хліба рекомендується встановлювати режим СЕРЕДНЯ.
  4. Натисніть кнопку ПУСК.
  5. Після сигналу віпера (приблизно 20 хв.) додайте суміш 1 етапу та закладіть інгредієнти у порядку, зазначеному в рецептурі 3-ого етапу.
  6. По закінченні випікання вийміть хліб, використовуючи рукавички.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Бородінський хліб (1 кг.)". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Бородінський хліб (1 кг.)" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий