Бутерброды с баклажанами

Необходимые продукты:

  • 1 большой баклажан;
  • ½ стакана оливкового масла;
  • 4-5 зубчиков чеснока;
  • 1 столовая ложка сахарной пудры;
  • ½ столовой ложки горчицы;
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • многие петрушки;
  • Горстка свежего базилика;
  • 1 столовая ложка свежо молотого черного перца;
  • 1 столовая ложка паприки;
  • ½ столовой ложки соли;
  • Хлеб , лучше багет.

Приготовление: Вымойте баклажаны и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите в жаростойкую, помочить маслом, приправьте солью и поставьте в духовку при температуре 180 градусов. Пеките 7 минут до чуть коричневого цвета.

Раздавленный чеснок, мелко нарезанную петрушку, паприку, перец сложите в миску и полейте оливковым маслом. Добавьте уксус, горчицу, сахарную пудру и перемешайте маринад. Приправьте солью.

Испеченные баклажаны выложите в маринад, перемешайте.

Оставьте немного постоять и выкладывайте на маленькие кусочки хлеба.

Секрет приготовления:

  • Можно также добавить нарезанные соленые огурцы, грецкие орехи, жареные семечки или кедровые орехи.
  • Петрушку я научилась резать кухонными ножницами — меньше времени и не нужно мыть разделочную доску.
  • Если никто не бальзамического уксуса, замените лимонным соком.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Бутерброды с баклажанами". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Бутерброды с баклажанами" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий