Французькі клюски

Французькі клюскиПотрібно: Приблизно 170 г. борошна; 100 г. масла; 5 яєць; сіль.

Приготування: Масло розітріть, далі розтираючи, додавайте по одому жовтку. З білків збийте круту піну і обережно вимішайте з масляною масою. Потроху додавайте борошно, посоліть. Замісіть тісто. Набирайте тісто чайною ложкою. Ложечку попередньо занурюйте в окріп і кладіть в киплячу воду книдлі. Прикрийте каструлю покришкою, зменшіть вогонь і готуйте 2-3 хвилини, поки книдлі не виростуть. Відцідіть. Подавайте до бульйонів, супів, молока. Можна також подавати як окрему страву з грибним соусом. У 100 г. – 170 ккал.

Щоб кольорові були: До основного тіста можна додати дрібно посічену зелень петрушки або кропу, відварені і дрібно посічені гриби, змелену телячу або курячу печінку.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Французькі клюски". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Французькі клюски" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий