Голубці українські з м’ясом

Необхідні продукти:

  • 1 кг м’яса (яловичини);
  • Головка капусти;
  • 4 ст. ложки рису або пшона;
  • 2 цибулини;
  • зубок часнику;
  • 3 ст. ложки вершкового масла;
  • мелений перець;
  • зелень петрушки.

Спосіб приготування: Обчищають головку білокачанної капусти, вирізують качан, листки варять до напівготовності у підсоленій воді. Вийняту з води капусту охолоджують, розкладають листки і зрізують або злегка відбивають потовщення. М’ясо (яловичину) пропускають через м’ясорубку, змішують з відвареним до напівготовності рисом або пшоном, солять, приперчують і додають підсмажені цибулю та зелень петрушки.

На підготовлені листки кладуть фарш і загортають. Голубці кладуть у глибокий сотейник, заливають сметанною підливкою і запікають у духовці.

Подаючи голубці на стіл, поливають сметанною підливкою, в якій вони тушкувалися, посипають зеленню.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Голубці українські з м’ясом". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Голубці українські з м’ясом" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий