Горіховий пудинг

Необхідні продукти:

  • 150 г горіхів;
  • 3 яйця;
  • 250 г булки;
  • ¾ склянки цукру;
  • 1 ½ склянки молока;
  • 100 г вершкового масла.

Сироп:

  • 1 ½ склянки молока;
  • 2 яйця;
  • Півсклянки цукру;
  • Півпорошка ваніліну;
  • 1 чайна ложка борошна.

Спосіб приготування: М’якоть булки намочують у молоці. Чистять горіхи і пропускають через м’ясорубку. Жовтки відокремлюють від білків і розтирають з цукром, всипають горіхову масу, намочену у молоці булку, вливають розтоплене вершкове масло. Все добре перемішують разом зі збити­ми білками і викладають у форму чи сковороду, зма­щену маслом і посипану сухарями.

Пудинг випікають у нежаркій духовці протягом 30—40 хв., викладають на блюдо, подають гарячим з ванільним соусом.

Для приготування соусу жовтки розтирають з цук­ром, поступово всипають борошно, розбавляють гаря­чим молоком, ставлять на вогонь і, помішуючи, дово­дять до кипіння. Коли соус загусне, знімають, проці­джують крізь сито чи марлю, додають ванілін.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Горіховий пудинг". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Горіховий пудинг" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий