Холодник з молодих буряків

Необхідні продукти:

  • Пучок буряків
  • 1 склянка овочевого бульйону
  • 1 літра кефіру
  • Пучок редиски
  • Свіжий огірок
  • Пучок кропу
  • Сіль та перець
  • Варене яйце

Приготування: Буряки обібрати, листя з них нарізати. Налити бульйон у каструлю і варити з буряком. Зняти з вогню і охолодити. Додати кефір, нарізану кубиками редьку, огірки та посічений кріп. Приправити сіллю та перцем. Поставити в холодильник. Подавати з вареним яйцем.

Секрет приготування: Варити, щоб буряк був м’яким, але не перевареним, щоб не втратив кольору, додати кислоти, наприклад, лимонного соку.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Холодник з молодих буряків". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Холодник з молодих буряків" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий