Холодник з молодих буряків

Холодник з молодих буряківНеобхідні продукти для приготування холодника:

  • 1 великий пучок молодих буряків
  • 0.5 літра кефіру або маслянки
  • 250 мл сметани
  • 2 середні огірки
  • 1 пучок редиски
  • 3 подріблені зубці часнику
  • сіль, перець — до смаку
  • винний оцет
  • кріп
  • зубчик часнику
  • чабер
  • варені яйця

Холодник з молодих буряків — український смачний рецепт приготування холодника вдома:

Буряки разом з бадиллям ретельно вимити. Корінці нарізати, залити водою (0.5 склянки) і варити 5 хвилин. Бурякове бадилля посікти і додати до буряків, долити трішки води і варити на слабкому вогні близько 7 хвилин. Зняти з вогню і охолодити.

Коли буряки з листям охолонуть, залити кефіром  і сметаною. Вимішати. Додати нарізані овочі, посічену зелень і спеції. Легко вимішати і поставити каструлю з супом в холодильник на кілька годин. Подавати з вареним яйцем, розрізаним надвоє, і свіжою зеленню.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Холодник з молодих буряків". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Холодник з молодих буряків" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий