Кофе

Натуральный кофе готовят из зерен тропического кофейного дерева, которые сушат, поджаривают и размалывают. При заваривании размолотых зерен кофе приобретает черно — бурого цвета и содержит в довольно значительном количестве кофеин и кофеол — летучая ароматическое масло, которая образуется при жарке кофейных зерен.

Кофе обладает тонизирующим свойством — устраняет чувство усталости, повышает работоспособность, возбуждает сердечно — сосудистую деятельность.

Вкус кофе зависит от того, как вы поджарили зерна. Если на зернах выступило масло и они стали блестящими, дальше жарить не нужно. Высыпьте их на тарелку, чтобы остыли.

Размалывают зерна перед тем, как готовить кофе .

Щепотку соли, добавлен перед завариванием, предоставит кофе особый привкус и аромат.

Кофе будет вкуснее, если наливать ее в подогретые чашки.

Лучше всего готовить натуральный кофе в электрическом кавьярнику, а если его нет, то в небольшом сосуде с крышкой.

Можно приготовить кофе в термосе. В пол-литровую термос всыпают 2-3 ст. ложки молотого кофе, немного сахара, заливают кипятком и закрывают. За час-два иметь горячую, ароматный кофе .

Полезные и кофейные напитки, которые готовят из продуктов растительного происхождения: ячменя, овса, желудей, сои. Они не имеют в своем составе ни кофеина, ни кофеол .

Эти продукты поджаривают, вследствие чего образуются вещества, которые придают кофе соответствующего привкуса и аромата.

И так, дорогие, милые кулинары, сегодня, вместе с проектом recept.hrapian.com вы научились готовить вкусный рецепт "Кофе". Данный рецепт приготовления идеально подойдет под любой праздник.

Как сами видите, приготовить рецепт "Кофе" своими руками дома к праздничному столу не так сложно, нужно только немножко терпения и желания. А главное в этом деле - порадовать любимых, родных и просто друзей.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий