Королівській салат з картоплі

Потрібно: 1 кг. дрібної картоплі; сіль.

Для соусу: 1 зубець часнику; сік і цедра з одного лимона; 2 ст. л. гірчиці; 100 мл. оливкової олії; 2-3 малосольні огірки або мариновані корнішони; 6 стебел зеленої цибулі; по пучку кропу і зелені петрушки.

Приготування: Картоплю обберіть, помийте, залийте окропом, посоліть і відваріть. Поки картопля вариться, приготуйте соус. Часник вичавить через часникочавилку або дрібно посічіть, покладіть до салатниці. Додайте натерту цедру лимона, сік і гірчицю. Вимішуйте усі складники, поволі додаючи олію. Потім покладіть порізані кубиками огірки і смужками цибулю, дрібно порізаний кріп і зелень петрушки. Варену картоплю трохи вистудіть, поріжте на великі шматки і покладіть у соус. Цей салат можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику. Але перед подаванням варто вийняти з холодильника за годину, щоб нагрівся до кімнатної температур. Його можна використати як окрему закуску і як чудовий додаток до риби або м’яса з грилю. У 100 г. – 120 ккал.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Королівській салат з картоплі". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Королівській салат з картоплі" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий