Коровай

Необхідні продукти:

  • 0.5 літра пареного молока
  • 0.5 літра води
  • 100 грам дріжджів
  • Одна столова ложка солі (без гірки)
  • 300 грам цукру
  • 8 яєць
  • 250 грам маргарину
  • 50 грам олії
  • 50 грам коньяку
  • 1 пачка ванільного цукру
  • Близько 2 кг борошна

Приготування: Коровай замішувати без опари. Розчинити дріжджі у молоці. Додати сіль, збиті з цукром яйця, олію, коньяк, ванільний цукор і замішувати тісто, потрохи досипаючи борошно.

Наприкінці додати теплий розтоплений маргарин. Місити, доки тісто не липнутиме до руки.

Викласти у форму, змащену олією, на третину об’єму. Коли тісто підросте до країв форми, змастити яйцем, збитим виделкою. Випікати близько години. Прикрасити, за бажанням, кольоровими квітами із цукрової мастики або зробити прикраси із тіста (троянди, колоски пшениці, виноград).

Порада:

  • Якщо тісто в духовці занадто рум’яниться, накрити його вологим пергаментним папером.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Коровай". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Коровай" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий