Лимонне суфле

Необхідні продукти:

  • 2 лимони;
  • Півлітра молока;
  • 300 г цукру;
  • 100 г вершкового масла;
  • 200 г пшеничного борошна;
  • 8 яєць;
  • Ванілін;
  • 1 ст. ложка рому;
  • Сіль.

Спосіб приготування: Масло змішують з борошном, висипають у каструлю, ставлять на невеликий вогонь, весь час помішують, щоб не підгоріло, вливають поступово молоко, яке щойно закипіло, солять і вимішують до однорідної маси. Коли суміш охолоне, всипають 120 г цукру, додають жовтки (по одному), ванілін, сік і натерту цедру лимона. Все вимішують і вливають збиті з пудрою (35 г.) білки.

Форму змащують вершковим маслом, посипають цукром, викладають суміш, ставлять не накриваючи у миску з гарячою водою і ставлять у духовку.

У цукор, що залишився, вливають склянку води і варять сироп. Лимон обчищають, нарізують тоненькими кружальцями, вкидають у охолоджений сироп і перемішують. Якщо є ром, вливають у підливу столову ложку і подають до суфле.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Лимонне суфле". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Лимонне суфле" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий