Мексиканські тортильї

Необхідні продукти:

  • 250 гю борошна
  • 60 г. вершкового масла
  • сіль
  • 160 мл. води

Приготування: Змішайте у великій мисці борошно і сіль. Рохтопіть у мікрохвильовці або на плиті вершкове масло, влийте воду, додайте до борошна. Вимішуйте тісто, доки не почне відставати від рук (зазвичай на це йде 8-10 хвилин). Якщо тісто вийшло надто густим, долийте ще води. Накрийте тісто чистим рушником і залиште на годину.

Розділіть тісто на 8 рівних частин і скатайте невеликі кульки. Робочу поверхню злегка присипте борошном. Якщо його буде багато, млинці вийдуть надто жорсткими та хрусткими. Кожну кульку розкачайте на млинець діаметром в 19 см. Розігрійте сковорідку на середньому вогні без масла (масло є у тісті). Викладіть один млинець на 30 секунд. Якщо на ньому почнуть з’являтися бульбашки, все гаразд. Якщо ні- збільшіть вогонь. Через півхвилини переверніть млинець на інший бік та потримайте ще 20 секунд. Після цього знову переверніть млинець, нехай прогріється ще 20 секунд. Викладіть млинець на тарілку, накрийте рушником.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Мексиканські тортильї". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Мексиканські тортильї" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий