Налисники по-польськи

Необхідні продукти на тісто: Яйце; склянка муки; 1,5 склянки молока; сіль; олія.

На фарш: 0,5 кг. картоплі; яйце; цибулина; 100 г. масла «Селянське»; сіль; перець.

На підливку: 0,5 кг. вирізки; 100 г. сушених грибів або 200 г. шампіньйонів; сіль; перець; мука.

Приготування:

Готуємо налисники.

  1. Збити тісто і смажити млинці.
  2. Кожен млинець розкраяти на дві частини, намастити готовим фаршем з картоплі і скласти трикутником.
  3. Збити 3 яйця і кожен такий трикутничок вмочити в яйце, далі – у панірувальні сухарі.
  4. Трикутники викласти на деко, змащене смальцем. Запікати в духовці 5-7 хв..
  5. Трикутники на полумисок викласти у вигляді пелюстків квітки. Всередину налити підливи: м’ясо-грибну, м’ясну, грибну та ін..

Готуємо фарш.

  1. Зварити картоплю, з допомогою блендера зробити пюре.
  2. Цибулю потерти на дрібній терці і смажити на маслі до золотистого кольору, посолити, поперчити і додати до гарячої картоплі. До пюре додати також сире яйце.

Готуємо фарш.

  1. М’ясо смажити на смальці або олії до готовності. Посолити, поперчити.
  2. Гриби зварити і нарізати соломкою. Якщо це печериці—покраяти і смажити разом із цибулею.
  3. М’ясо змішати із грибами, посолити, поперчити до смаку. Залити водою і тушкувати до готовності. Додати лавровий лист. Розвести муку в холодній воді і додати до киплячої суміші.

Секрет:

  • Млинці можна зберігати в холодильнику.
  • Обсмажувати перед подачею на стіл.
  • Млинці слід намащувати холодною картоплею.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Налисники по-польськи". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Налисники по-польськи" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий