О молоке и молочных продуктах

  • Прежде всего следует помнить, что молоко разливное и в бутылках перед употреблением следует обязательно кипятить.
  • Для кипячения нужно иметь отдельную кастрюлю, которую прежде чем влить молоко надо сполоснуть холодной водой. Тогда молоко не пригорит.
  • Молоко при кипячении не убежит, если края сосуда смазать жиром.
  • Чтобы молоко долго хранилось, при кипячении на 1 л молока нужно всыпать столовую ложку сахара.
  • Больше питательных веществ в молоке, парным утром.
  • В молоко, которое пригорело, добавляют немного соли, ставят в холодную воду и медленно сливают в другую посуду. Молоко снова станет хорошим.
  • Чтобы молоко быстро прокисло, надо положить в него кусочек хлеба.
  • Молоко надо кипятить только на большом огне, быстро.
  • Чтобы на поверхности молока не появилась пленка, его все время помешивают.
  • Если молоко, которое только закипело, влить в термос, то через 6-7 ч. оно будет иметь вкус и запах топленого.
  • Сохраняя сыр, положите в кастрюлю кусочек сахара.
  • Если сыр стал кислым, смешайте его с равным количеством молока, оставьте на час, а затем откиньте в полотняную сумку — пусть стечет. Он станет вкусным.
  • Голландский сыр не высохнет, если его завернуть в полотно, смоченную в соленой воде.
  • Если нарезанный ломтиками голландский сыр затвердел, подсох, положите его на полчаса в молоко. НЕ высыхать сыр и тогда, если на тарелку с сыром положить кусочек сахара и накрыть.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "О молоке и молочных продуктах". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "О молоке и молочных продуктах" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий