Окрошка

Необхідні продукти: 300 г. вареної ковбаси; 4-5 зварених на твердо яєць; 6-8 варених картоплин (старих);0,5 кг. огірків; 1 пучок молодого кропу; пів пучка редиски; хлібний квас (краще домашній) або кефір; сметана; сіль; перець до смаку.

Приготування: Ковбасу, яйця, картоплю, огірки накраяти на кубики, редиску потерти на тертці. Цибулю і кріп дрібно посікти, посолити і трохи відтиснути, щоб вийшов сік. Усе залити квасом (або кефіром), додати сметану, сіль, перець.

Поставити в холодильник.

Секрет: Готовий квас часто буває солодким, тоді до окрошки варто додати лимонного соку. Окрошка має бути кислою.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Окрошка". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Окрошка" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий