Овочевий салат з рисом

Овочевий салат з рисомПотрібно: 250 г. рису; по 100 г. зеленого горошку (мороженого або консервованого), шпарагівки, бобу (також можуть бути консервовані); базилік; 4 пера зеленої цибулі.

Для соусу: 1 зубець часнику; 1 ч. л. гірчиці; 3 ст. л. червоного винного оцту; 7 ст. л. олії; сіль; чорний мелений перець.

Приготування: Рис відваріть, відцідіть, злийте холодною водою і знову відцідіть. Цибулю дрібно поріжте, киньте на хвилину в окріп, вийміть, залийте холодною водою і відцідіть. Біб, шпарагівку і горошок помийте, відваріть у підсоленій воді (все окремо), загартуйте холодною водою, відцідіть. Біб обберіть від шкірок, шпарагівку поріжте на шматочки по 2-3 см..

Викладіть овочі і рис у велику миску, додайте цибулю, базилік, старанно все вимішайте. Усі складники для соусу викладіть у банку, закрийте кришкою і енергійно збовтайте, щоб ус складники добре змішалися. Готовим соусом заправте салат, додайте сль, перець до смаку, вимішайте і поставте в холодильник на 3-4 години. Цей салат можна подавати зі салямі або бринзою. У 100 г. – 150 ккал.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Овочевий салат з рисом". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Овочевий салат з рисом" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий