Печенье «Шахматное»

Печенье «Шахматное»Понадобиться: 300 г. муки; 250 г. сливочного масла; 120 г. сахарной пудры; ¼ ч.л. соли; 45 г. какао; ½ п. ванильного сахара.

Приготовление:

  1. Натереть на тёрке сильно охлажденное сливочное масло, добавить сахарную пудру, соль, муку и тщательно перемешать до получения однородной массы.
  2. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить какао порошок, смешанный с ванильным сахаром.
  3. Завернуть обе части теста в плёнку и поместить в холодильник на 1 час.
  4. Из светлого теста скатать пласт, положить на фольгу и уложить на него  в шахматном порядке прямоугольные бруски из светлого и тёмного теста. Можно скатать сначала палочки, а потом придать им форму брусочков.
  5. Свернуть изделие с помощью фольги в рулет и поместить в холодильник на 20-30 минут.
  6. Охлаждённый рулет нарезать кусочками толщиной 1-1,5 см..
  7. Выложить на противень и выпекать в течении 15 минут в разогретой до 180-200 0С духовке.

Совет: Занимаясь приготовлением изделий из песочного теста, рекомендую следить за толщиной раскатываемого пласта. Если он будет слишком тонким, то изделия получаться ломкими.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Печенье «Шахматное»". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Печенье «Шахматное»" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий