Печеный перец в духовке

Необходимые продукты (для приготовления 10 банок консервов емкостью 0,5 л):

  • 4600 г перца;
  • 500 г соняшниковох масла.

Способ приготовления: Для консервирования используют перец спелый, мясистый, плотной консистенции, зеленого, красного или желтого цвета, сладкий на вкус, без повреждений.

Отсортирован перец моют и пекут в духовке или на железном листе до тех пор, пока он станет мягким.

Горячий очищенный перец без плодоножек и семенника плотно укладывают в банки и заливают прокаленной подсолнечным маслом (2-3 ст. Ложки на банку емкостью 0,5 л и 4-5 ст. Ложек на банку вместимостью 1,0 л). Залитый маслом перец накрывают крышками и стерилизуют при температуре 100 ° С: банки вместимостью 0,5 л — 60 мин, емкостью 1,0 л — 70 мин.

Печеный перец используют для приготовления салата. Содержимое банки выкладывают на тарелку, вокруг него укладывают нарезанную кусочками салатную лук, добавляют по вкусу уксус, соль и черный молотый перец.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Печеный перец в духовке". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Печеный перец в духовке" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий