Печінковий паштет з маслом і горіхами

Необхідні продукти:

  • 400 грам курячої печінки
  • 120 грам вершкового масла
  • ½ склянки волоських горіхів
  • 2 ріпчасті цибулини
  • 1 столова ложка вершкового масла – для смаження
  • 3-4 столові ложки олії
  • 25 мл коньяку
  • Сіль, перець

Приготування: Печінку з цибулею підсмажити на суміші вершкового масла і олії, до смаку посолити та поперчити, влити підігрітий коньяк.

Горіхи підсушити на сковорідці, остудити, подрібнити, потім змішати з сіллю і розм’якшеним вершковим маслом.

Печінку з цибулею разом з соусом від смаження збити в блендері до однорідності.

Розстелити на столі харчову плівку. Викласти на поверхню паштет, розподілити за допомогою лопатки завтовшки не більше 1 см. Зверху на паштет викласти масло з горіхами. За допомогою плівки надати паштету форму рулета. Краї плівки зав’язати шпагатом. Покласти рулет у холодильник на 4-5 години.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Печінковий паштет з маслом і горіхами". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Печінковий паштет з маслом і горіхами" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий