Печінковий рулет

Печінковий рулетНеобхідні продукти:

  • 0.5 кг індичої або курячої печінки
  • 300г шпондеру
  • цибулина
  • морквина
  • лавровий лист
  • сіль
  • перець

Рецепт приготування печінкового рулету: Приготувати печінковий паштет: індичу або курячу печінку, шпондер, цибулю і моркву помити, залити водою і поставити тушкувати на малому вогні, додати лавровий лист, сіль, перець. Коли все буде готове, відставити, щоб вистило. Тоді 2-3 рази змолоти на м’ясорубці. Останній раз — крізь дрібне ситко.

Отриману масу викласти на аркуші фольги завтовшки 2 см. Змастити розм’якшеним маслом шаром в 1 см. Обережно згорнути все рулетом, покласти в холодильник на 6 годин. Нарізати тонкими шматочками.

Секрет:

  • Масло повинне бути не розтопленим, а дуже розм’якшеним.
  • Фольгу трохи змастити олією.
  • Печінку попередньо на кілька годин вимочити в молоці.

И так, дорогие, милые кулинары, сегодня, вместе с проектом recept.hrapian.com вы научились готовить вкусный рецепт "Печінковий рулет". Данный рецепт приготовления идеально подойдет под любой праздник.

Как сами видите, приготовить рецепт "Печінковий рулет" своими руками дома к праздничному столу не так сложно, нужно только немножко терпения и желания. А главное в этом деле - порадовать любимых, родных и просто друзей.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий