Пирог с гречневой кашей и печенкой

Пирог с гречневой кашей и печенкойПонадобиться для теста: 300 мл. кефира, 500-600 г. муки, 100 г. маргарина, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 1-2 ст.л. сахара., 1 ст.л. растительного масла, щепотка соды, ванилин на кончике ножа, 10 г. быстрорастворимых дрожжей.

Для начинки: 100 г. гречневой крупы, ¾ стакана воды, 150 г. печенки, 2 ст.л. жира, 1 луковица, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления: Смешать кефир, яйцо, соль, сахар, муку, соду. В конце ввести растопленный маргарин, растительное масло, ванилин. Тесто поставить в теплое место, через 30-40 минут обмять.

Крупу обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета. Кипящую воду подсолить и залить ею гречку. Довести крупу до готовности. Печенку обжарить в жире, затем пропустить ее через мясорубку и соединить с обжаренным луком и еще раз обжарить вместе 1-2 минуты. Добавить соль, перец, соединить с гречневой кашей. Сформировать пирог и дать ему постоять 15-20 минут, смазать взбитым яйцом и выпекать. Готовый пирог смазать сливочным маслом.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Пирог с гречневой кашей и печенкой". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Пирог с гречневой кашей и печенкой" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий