Пирог «СМОРОДИНКА»

Пирог «СМОРОДИНКА»Необходимые продукты: Молоко – 1 стакан, мука – 400 г., сахар – 200 г., сухие дрожжи – 1 неполная ст.л., яйцо – 2 шт., сливочное масло – 100 г., крахмал – 2 ст.л., красная смородина – 0,5 кг..

Для творожного теста: Творог – 200 г., сахар – 3 ст.л., яйцо – 1 шт., мука – 1,5 стакана, сода – 0,5 ч.л., сливочное масло – 30 г., вода – 2-3 ст.л., чуть-чуть соли.

Способ приготовления: В теплом молоке развести 1 ст.л. сахара, дрожжи и 1 стакан  муки. Поставить в теплое место на полчаса. Затем добавить в тесто размягченное масло, оставшиеся сахар и муку и яйца. Промесить и оставить в теплом месте, накрыв салфеткой, для подъёма.

Перемешать предварительно протертый через сито творог с содой, солью, сахаром, яйцом, водой и сливочным маслом. Всыпать 1 стакан муки, размешать. Затем добавить оставшуюся муку и вымешать, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

На дно формы для пирога расстелить с ботиком дрожжевое тесто, раскатанное в пласт толщиной 1,5 см.. Сверху выложить смородину, предварительно измельченную в блендере и протертую через сито, присыпать её крахмалом.

Верх пирога украсить решеткой из творожного теста, выдавленного через фигурный корнетик. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 1800.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Пирог «СМОРОДИНКА»". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Пирог «СМОРОДИНКА»" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий