Пирог «ЗОЛОТАЯ РЫБКА»

Пирог «ЗОЛОТАЯ РЫБКА»Необходимые продукты для теста: Мука – 3 стакана, сухие дрожжи – 1 ст.л., сахар – 2 ст.л., маргарин – 30 г., яйцо – 3 шт., молоко – стакан, соль.

Для начинки: Рыбные консервы – банка, луковица – 2 шт., картофель – 4 шт., сливочное масло – 50 г., соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления: Приготовить опару. Когда подойдет, добавить в нее оставшуюся муку, яйца, растопленный маргарин, соль. Вымесить тесто, чтобы не прилипало к рукам, и дать ему подняться в тепле не менее двух раз.

Рыбные консервы выложить в миску, добавить измельченный обжаренный лук, перемешать и размять все вилкой. Картофель натереть на крупной терке и добавить к рыбе. Поперчить и слегка посолить. Тесто разделить на две части. Нижний слой раскатать и поместить на противень. Сверху выложить начинку. Сливочное масло нарезать маленькими кубиками и равномерно разложить поверх начинки. Раскатать верхний слой теста и накрыть им пирог. Защипать по краям, а в центре сделать нарезы крест-накрест – для выхода пара. Чтобы корочка получилась румяная, нужно перед выпеканием смазать пирог взбитым желтком, смешанным с небольшим количеством воды. Выпекать в течении 40 минут в духовке при температуре 2000.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Пирог «ЗОЛОТАЯ РЫБКА»". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Пирог «ЗОЛОТАЯ РЫБКА»" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий