Пироги с грибами

Необходимые продукты:

  • 300 г муки;
  • 90 г маргарина;
  • 2 желтка;
  • яйцо;
  • 2 ст . ложки сметаны;
  • ¼ чайной ложки питьевой соды;
  • Пол- яйца для смазывания теста;
  • Соль.

Для начинки:

  • 60 г сушеных или 500 г свежих грибов;
  • 2 луковицы;
  • 1 ст . ложка жира;
  • Черствый булка;
  • 1 ½ столовых ложки толченых сухарей;
  • соль;
  • Черный перец.

Способ приготовления: Муку для песочного теста просеивают с содой, кладут маргарин, секут, добавляют желтки, яйцо, сметану, соль, замешивают тесто и ставят в прохладное место. Затем тесто раскатывают в форме прямоугольника размером 30 X 10 см, толщиной 0,5 см.

Варят грибы для начинки, поджаривают лук, замачивают булку в грибном отваре и отжимают. Грибы и булку пропускают через мясорубку, добавляют лук, толченые сухари, приправляют солью и перцем.

Начинку в форме валика выкладывают на приготовленное тесто на расстоянии 2 см от края, плотно лепят, слегка сплющивают, делают решетку тупой стороной ножа. Смазывают взбитым яйцом и разрезают острым ножом прямоугольную, квадратов ромбов. Кладут на смазанный жиром противень и накалывают вилкой. Пекут в хорошо нагретой духовке.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Пироги с грибами". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Пироги с грибами" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий