Пироги з м’ясом

Необхідні продукти для пісочного тіста:

  • 200 г борошна;
  • 120 г маргарину (масла);
  • 2 жовтки;
  • Сіль;
  • Яйце.

Для начинки:

  • 300 г смаженого м’яса;
  • Шматок черствої булки;
  • Цибулина;
  • 1 ст. ложка маргарину;
  • Сіль;
  • Чорний перець.

Спосіб приготування: У просіяне борошно кладуть жир, січуть ножем, до­дають жовтки і сіль. Тісто швидко замішують і охолоджують протягом 20 хв.

М’ясо для начинки пропускають через м’ясорубку ра­зом з намоченою і віджатою булкою, додають підсма­жену на жиру, дрібно посічену цибулю, перемішують, приправляють сіллю і перцем на смак.

Тісто розкачують у вигляді прямокутника розміром 30 X 10 см, завтовшки в 0,5 см. На відстані 2 см від краю укладають начинку валиком завтовшки 3 см. На­чинку прикривають тістом, старанно притискаючи, вирівнюють краї і розрізають на шматки завширшки 4 см. Пиріжки кладуть на лист і змащують яйцем. Печуть до золотистого кольору у гарячій духовці близько 15 хв.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Пироги з м’ясом". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Пироги з м’ясом" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий