Пизи з овочево-м’ясним фаршем

Пизи з овочево-м’ясним фаршемПотрібно:

Пизи: 1,5 кг. картоплі; 1 велика цибулина; 1-2 ложки крохмалю; чорний мелений перець; сіль.

Фарш: 500 г. відвареного м’яса з бульйону; відварені овочі з бульйону (морква, селера, петрушка); цибуля; олія; майоран; 1 яйце.

Приготування: Відварити 500 г. картоплі «в мундирах», вистудити, обібрати і змолоти в м’ясорубці. Решту сирої картоплі обібрати і потерти на терці з малими отворами, відцідити сік. Також потерти цибулину. Вимішати відварену і сиру картоплю, цибулю. Додати до картоплі крохмаль, сіль, чорний мелений перець. Добре все вимішати.

Приготуйте фарш. М’ясо і відварені овочі змеліть у м’ясорубці, вимішайте з дрібно посіченою цибулею (перед тим посмажте її на олії), заправте майораном, сіллю, чорним меленим перцем. Вимішайте з яйцем однорідну масу.

З картопляного тіста виробіть на долоні невеликі коржики, накладіть на них ложечкою фарш, зліпіть краї і сформуйте кульки. Легко їх приплюскніть, у середині кожної зробіть невеличку вм’ятинку, не зачепивши фаршу. Варіть у киплячій, підсоленій воді приблизно 15 хвилин. Подавайте гарячими з топленим салом. У 100 г. – 130 ккал.

Такі пизи можна приготувати не лише з м’ясним фаршем. Їх можна начиняти фаршем з грибів і капусти, бринзою, сосисками і печерицями.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Пизи з овочево-м’ясним фаршем". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Пизи з овочево-м’ясним фаршем" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий