Повітіці – хорватський солодкий хліб

Необхідні продукти для опари:

  • ½ чайної ложки цукру
  • ¼ чайної ложки борошна
  • 2 столові ложки теплої води
  • 1.5 чайної ложки сухих дріжджів

Для тіста:

  • 120 мл молока
  • 45 грам цукру
  • ¾ чайної ложки солі
  • 1 велике яйце
  • 30 грам вершкового масла
  • 280 грам борошна

Для начинки:

  • 280 грам волоських горіхів
  • 60 мл молока
  • 60 грам масла
  • 1 яйце
  • 120 грам цукру
  • 2 столові ложки какао

Приготування: Дріжджі змішати з цукром, борошном і теплою водою, залишити на 5 хвилин.

Змішати підігріте молоко, цукор і сіль, додати яйце, опару, розтоплене масло і борошно. Можна додати ще трохи борошна, замісити м’яке тісто, яке не липне до рук.

Змішати розмелені горіхи, цукор і какао. Масло і молоко довести до кипіння, змішати з горіховою сумішшю. Додати жовток і добре перемішати.

Тісто дуже тонко розкачати на столі або на тканині (як для  штруделя). Змастити 1 чайною ложкою вершкового масла і потягнути руками, щоб воно стало дуже тонким. Розподілити начинку по тісту. Скрутити в рулет і покласти у форму у вигляді літери «U», кінці з’єднати  в центрі. Залишити на 15 хвилин, випікати при 180 градусів С 15 хвилин, потім зменшити температуру до 150 градусів С і випікати ще 45 хвилин.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Повітіці – хорватський солодкий хліб". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Повітіці – хорватський солодкий хліб" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий