Про молоко та молочні продукти

  • Перш за все слід пам’ятати, що молоко розливне і в пляшках перед вживанням слід обов’язково кип’ятити.
  • Для кип’ятіння треба мати окрему каструлю, яку перш ніж влити молоко треба сполоснути холодною водою. Тоді молоко не пригорить.
  • Молоко при кип’ятінні не збіжить, якщо краї посудини змастити жиром.
  • Щоб молоко довго зберігалось, при кип’ятінні на 1 л молока треба всипати столову ложку цукру.
  • Найбільше поживних речовин у молоці, надоєному вранці.
  • У молоко, яке пригоріло, додають трохи солі, ставлять у холодну воду і повільно зливають в іншу посудину. Молоко знову стане добрим.
  • Щоб молоко швидко прокисло, треба покласти в нього шматочок хліба.
  • Молоко треба кип’ятити лише на великому вогні, швидко.
  • Щоб на поверхні молока не з’явилася плівка, його весь час помішують.
  • Якщо молоко, яке щойно закипіло, влити в термос, то через 6—7 год. воно буде мати смак і запах пряженого.
  • 3берігаючи сир, покладіть у каструлю шматочок цукру.
  • Якщо сир став кислим, змішайте його з рівною кількістю молока, залиште на годину, а потім відкиньте в полотняну торбинку — хай стече. Він стане смачним.
  • Голландський сир не висохне, якщо його загорнути в полотнину, змочену в солоній воді.
  • Якщо нарізаний скибочками голландський сир затвердів, підсох, покладіть його на півгодини в молоко. Не висихатиме сир і тоді, якщо на тарілку з сиром покласти шматочок цукру і накрити.

Мітки: корисні поради для приготування молока курахю початківцю, все найцікавіше для реферату про молоко та молочні продукти, як правильно готувати продукти з молока.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Про молоко та молочні продукти". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Про молоко та молочні продукти" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий