Пюре з солодкого перцю

Необхідні продукти (Для приготування 10 банок консервів місткістю 0,5 л):

  • 7000 г перецю.

Спосіб приготування пюре з солодкого перцю вдома: Для приготування пюре використовують стиглі плоди червоного перцю з товстими стінками (3—4 мм). Очищений і вимитий перець бланшують у киплячій воді протягом 6—8 хв. Бланшований перець після стікання води подрібнюють на м’ясорубці і протирають крізь друшляк,

Одержану масу кип’ятять 3—6 хв і в гарячому вигляді (температура 90-95°С) розфасовують у банки і стерилізують при температурі 100° С: місткістю 0,5 л — 60 хв, місткістю 1,0 л — 80 хв. Пюре з солодкого перцю застосовують для приготування перших страв і соусів.

Мітки: приготування суп-пюре з солодкого перцю вдома, рецепт домашнього пюре з солодкого перцю на зиму до святкового, новорічного, столу на 2015 рік.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Пюре з солодкого перцю". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Пюре з солодкого перцю" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий