Рецепт блинчиков с сырной начинкой

Что нужно:

  • мука пшеничная — 250 г для теста и 1 1/2 ст.
  • ложки — для начинки
  • молоко — 500 г для теста и 200 г — для начинки
  • яйцо — 4 шт.
  • масло топленое — 2 ст. ложки
  • соль
  • сыр твердый тертый — 250 г
  • бульон мясной — 250 г
  • бекон — 80 г
  • лук репчатый — 1 головка
  • сливки густые — 3 ст. ложки
  • масло сливочное — 2 ст. ложки
  • мускатный орех тертый — 1/4 ч. ложки
  • перец белый молотый

Как приготовить «Блинчики с сырной начинкой»:

  1. Для теста яйца взбить с солью, добавить муку, размешать и развести молоком. Выпекать блинчики, смазывая сковороду топленым маслом, до образования золотистой корочки с обеих сторон.
  2. Для начинки лук и бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на столовой ложке сливочного масла, добавить муку и обжаривать еще 5 минут. Массу слегка охладить, добавить специи, бульон и молоко, варить 7 минут. Влить сливки и положить 200 г сыра, хорошо размешать и дать закипеть.
  3. На каждый блинчик положить начинку и скатать его рулетиком. Рулетики уложить в смазанную маслом форму в один ряд, сверху разложить кусочки сливочного масла, посыпать сыром и запекать в духовке 15 минут при 180 °С.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Рецепт блинчиков с сырной начинкой". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Рецепт блинчиков с сырной начинкой" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий