Риба у пивному клярі

Необхідні продукти: 800 г. рибного філе; 2/3 скл. темного пива; ½ скл. муки; 2 яйця; 2/3 скл. панірувальних сухарів; 30 г. твердого сиру; 1 ч. л. паприки; сіль та перець до смаку; олія для смаження.

Приготування: Із муки, яєць, паприки та пива замішуємо густе однорідне тісто. Солимо до смаку. Рибу нарізаємо продовгуватими шматочками, солимо та перчимо. Шматочки риби вмачаємо у кляр, потім швидко паніруємо в сухарях і кладемо на сковороду з розігрітою олією (олії має бути багато, вогонь середній). Підсмажуємо рибу до оранжевого кольору з обох боків, викладаємо на паперову серветку, щоб ввібрала зайвий жир.

Секрет: Щоб страва була смачнішою і кориснішою, шматочки риби викладаємо на паперову серветку. Зайвий жир вбере папір.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Риба у пивному клярі". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Риба у пивному клярі" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий