Рибний суп

Рибний супНеобхідні продукти для приготування рибного супа:

  • 500 г. філе тріски
  • 200 г. кукурудзяних зерен
  • 2 великі пучки петрушки
  • 4 картоплини
  • 6 ст. ложок оливкової олії
  • 2 зубчики часнику
  • 100 мл. вершків жирністю 33%
  • сіль, перець
  • 1 пучок зеленої цибулі

Рибний суп — смачний рецепт приготування супа із риби:

У каструлі закип’ятити 1.5 літра води. Покласти рибу, ледь посолити і довести до кипіння. Зняти піну і варити 7 хвилин. Перекласти рибу на тарілку, бульйон процідити.

Розігріти олію, додати посічені зелену цибулю і стебла петрушки, обсмажити, додати подріблений часник і нарізану кубиками картоплю. Тушкувати під покришкою 10 хв. Влити рибний бульйон, варити 10 хвилин. Половину листя петрушки подрібнити і додати в суп. Решту зелені залити окропом на одну хвилину, злити і промити під холодною водою.

Суп збити блендером на пюре. Рибу розібрати на невеликі шматочки. Суп-пюре повернути в каструлю, додати вершки, кукурудзу, решту листя петрушки і рибу. Приправити сіллю і перцем, прогріти.

Ключові слова: рибний суп, суп із м’ясом тріски, рецепт ухи, смачний рибний суп

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Рибний суп". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Рибний суп" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий