Рогалі з маком

Необхідні продукти на тісто:

  • 500 г борошна;
  • Склянка молока;
  • 50 г дріжджів;
  • 4 жовтки;
  • 100 г вершкового масла;
  • 100 г цукру;
  • Сіль;
  • Ваніль.

Начинка:

  • 200 г маку;
  • 150 г цукру;
  • 50 г масла;
  • 2 білки;
  • 2 ст. ложки посічених горіхів;
  • Ваніль.

Спосіб приготування: У теплому молоці розпускають дріжджі з чайною ложкою цукру. Коли дріжджі почнуть бродити, вили­вають у миску з підготовленим борошном, додають роз­терті з цукром і ваніллю жовтки, сіль, вливають роз­топлене масло, добре вимішують і ставлять у тепле міс­це. Коли тісто підійде, викладають на дошку, посипають борошном, перемішують, розкачують, розрізують на смужки завширшки 8 см, а потім на трикутники. На кожний кладуть начинку, закручують рогалі, складають на змащений лист і ставлять у тепле місце, щоб підійшли. Рогалі змазують білком і випікають у духовці протягом 20—30 хв..

Начинку готують так. Мак кілька разів запарюють гарячою водою, відціджують, розтирають у макітрі або двічі перемелюють на м’ясорубці, змішують з розтопле­ним маслом, цукром і ваніллю, збитими білками, посі­ченими горіхами.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Рогалі з маком". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Рогалі з маком" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий