Рулет із кабачків

Необхідні продукти:

  • 1 кг кабачків
  • 4 яйця (1 у тісто, 2 – на начинку, 1 – для змащування)
  • Зелень: кріп, петрушка
  • 200 грам твердого сиру
  • 2 зубчики часнику
  • 3 столові ложки сметани
  • 4 столові ложки майонезу
  • 2 столові ложки муки
  • Дрібка соди
  • Сіль, перець мелений до смаку

Приготування: Для тіста кабачки натерти на грубій тертці. Трошки відтиснути сік. Додати дрібно нарізану зелень, яйце, сметану. Посолити, поперчити. Всипати муку і соду. Добре перемішати. Викласти на британку. Пекти при температурі 180 градусів 40-45 хвилин.

Для начинки сир натерти на грубій тертці, додати вичавлений часник, 2 столові ложки майонезу, перемішати. Розділити на дві частини: маленьку (для змащування) та велику (для начинки рулета). Тепер до сиру для змащування додати одне яйце, перемішати. В сир для начинки докласти варені рублені яйця і 2 столові ложки майонезу.

Дістаєм готову кабачкову основу з духовки (духовку не виключати). Перемащуємо начинкою. Згортаємо в рулет. Верх змащуємо сирною масою, що зосталась, і ставимо в духовку ще на 15-20 хвилин. Подавати рулет можна і гарячим, і холодним.

Секрет: Кабачковий корж загортати гарячим, допоки м’який.

И так, дорогие, милые кулинары, сегодня, вместе с проектом recept.hrapian.com вы научились готовить вкусный рецепт "Рулет із кабачків". Данный рецепт приготовления идеально подойдет под любой праздник.

Как сами видите, приготовить рецепт "Рулет із кабачків" своими руками дома к праздничному столу не так сложно, нужно только немножко терпения и желания. А главное в этом деле - порадовать любимых, родных и просто друзей.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий