Салат «Ювілейний»

Необхідні продукти: Пучок листкового салату; солодка цибулина; стебло цибулі-порею; 2 свіжі огірки; 3 помідори; пучок червоної редиски; 300 г. шинки; 4 варені яйця; 3 помідори чері; 200г. твердого сиру; 200 г. домашнього сиру; зубчик часнику; зелена цибуля; 2 ст. л. сметани; 100 г. майонезу; зелень кропу та петрушки; сіль; 0,5 ч. л. червоного солодкого перцю; сік ½ лимона.

Приготування: Листя салату вимиту, обсушити а викласти ними дно роз’ємної форми для випікання коржів діаметром 25 см.. Підсолити, збризнути майонезом. Солодку цибулю покраяти на кільця, порей, огірки, помідори, редиску—на кружальця, шинку—на кубики, яйця—на 3 частини овалами.

Сир натерти грубо, зелень порізати.

Приготувати соус: зубчик часнику розтерти, змішати з домашнім сиром, сметаною, майонезом, сіллю, червоним перцем, лимонним соком, зеленою цибулею та свіжим кропом.

У форму на листя викладати шарами кружальця цибулі, огірка, помідора, порею, кожний шар підсолити, збризнути соусом, посипати сиром. Потім гарно викласти кубики шинки, присипати сиром, викласти овали яєць, сир, соус.

Зверху розкидати редиску, всередину насипати сир купкою, покласти петрушки, присипати кропом, чері насадити на зубочистки і прикрасити салат.

Через 30 хвилин зняти бортик форми. Соус подати окремо.

Секрет: Салат треба викладати у формі, щоб він добре тримався шарами. Та ледь збризкувати соусом, щоб складники не стікали соком і мали натуральний та гарний вигляд.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Салат «Ювілейний»". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Салат «Ювілейний»" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий