Салат з баклажанів

Необхідні продукти: 3 баклажани; 4 стручки солодкого перцю; цибулина; 3 помідори; корінь селери; 2 ст. ложки оцту; 1 ст. ложка цукру; 100 г. олії; сіль; чорний перець.

Спосіб приготування: Корінь селери нарізують соломкою і тушкують, доки розм’якне. Знімають шкірочку з печених баклажанів і нарізають кубиками, змішують із селерою, викладають на сковороду з розігрітою олією, додають порізаний вподовж солодкий перець, тушкують хвилин 10, викладають на блюдо і охолоджують. Підсмажують на олії до золотистого кольору цибулю, нарізану кружальцями, кладуть нарізані помідори, підливають трохи олії і, злегка помішуючи, тримають на вогні ще 3-5 хв., а потім викладають на блюдо, перемішують з овочами, поливають оцтом, в якому розчинений цукор та сіль, посипають чорним перцем. Подають холодним.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Салат з баклажанів". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Салат з баклажанів" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий