Секрет вкусных пирогов

  • Дрожжевое тесто не будет липнуть к рукам, если смазать их маслом.
  • Мягкое, липкое тесто лучше раскатывать, покрыв пергаментной бумагой.
  • Дрожжи дольше сохраняются, если положить их в муку или мелкую соль. Можно их положить в баночку и залить сверху маслом.
  • Дрожжи быстро разойдутся, если их размять и засыпать сахаром.
  • Дрожжевое тесто будет мягким, если добавить в него немного картофеля, натертого на терке.
  • Если пирог начинает подгорать с одной стороны, следует поставить под лист миску с водой.
  • Чтобы пироги не подгорели, под лист надо поставить второе письмо, в который насыпан слой соли.
  • Чтобы пироги с капустой были красивыми и вкусными, духовку, в которой они пекутся, не следует открывать 15 мин.
  • Нельзя ставить пирог сразу в духовку на большой огонь, так верхняя корочка сразу подрумянится и пирог не даст востока.
  • Не извлекайте сразу из формы испеченный пирог — пусть он остынет. Но и не оставляйте его на письме долго, потому что он намокнет, будет иметь неприятный запах.
  • Горячий пирог легче резать, если нож нагреть.
  • Пироги долго будут сохранять вкус и приятный запах, если держать их в эмалированной кастрюле, на дно которой насыпан 1 г. ванилина, а сверху накрыть целлофаном.
  • Посуда, в которой было тесто, смесь с яйцами или молочные продукты, надо мыть сначала холодной, а затем горячей водой.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Секрет вкусных пирогов". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Секрет вкусных пирогов" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий