Шаховий торт

Необхідні продукти для тіста:

  • 2 яйця
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка сметани
  • 1 чайна ложка соди, поганої оцтом
  • 1.5 – 2 склянки борошна
  • 2-3 столові ложки какао

Для крему:

  • 1 банка згущеного молока
  • 300 грам вершкового масла

Для прикрашання:

  • Чорний шоколад
  • Білий шоколад або кокосова стружка
  • Для просочення:
  • Сироп – до смаку

Приготування: З інгредієнтів для тіста (крім какао) замістити тісто, розділити його надвоє, в одну частину додати какао. Обидва коржі випікати в духовці при 180 градусах С. 30-35 хвилин. Потім спечені і охолоджені коржі розрізати надвоє впоперек. Має вийти 4 коржі: 2 світлі і 2 темні.

Коржі скласти один на одний і рівно обрізати боки. Потім, тримаючи ніж вертикально, нарізати коржів кільцями. Бажано, щоб ширина кілець дорівнювала товщині коржа, тоді в розрізі торта будуть квадратики.

Потім з кілець зібрати корж почергово: білий-темний-білий. Так зібрати всі 4 коржі.

Для крему вершкове масло збити із згущеним молоком.

Коржі просочити сиропом. Перший корж – білий-темний-білий – змастити кремом, покласти другий корж – темний-білий-темний – і так далі, збираючи торт у вигляді шахової дошки.

Верх і боки торта змастити кремом. Боки торта обсипати крихтою, що залишилася від обрізків торта. Верх шахової дошки, посипаючи білим і чорним шоколадом, натерши його на дрібній тертці.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Шаховий торт". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Шаховий торт" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий