Шашлик з печінки

Шашлик з печінкиШашлик з печінки — необхідні продукти:

  • 1 кг. яловичої печінки
  • 0.5 — 1 склянка сметани
  • 2 солодкі болгарські перці
  • 8 цибулин
  • сіль і чорний мелений перець — до смаку
  • смалець або сало — для змащування
  • листя салату

Шашлик з печінки — смачний рецепт приготування:

Печінку вимити і почистити від плівок й різних жовчних проток (щоб не гірчило). Нарізати печінку вздовж смужками завширшки 4 сантиметри. Кожну смужку відбити дерев’яним молотком з двох боків. Посолити, поперчити й змастити сметаною.

Смажити на шампурах або решітці, які заздалегіть змастити жиром. За шашликом потрібно постійно стежити. У міру висихання змащувати печінку сметаною.

Окремо обсмажити до золотистого кольору почищену і змащену сметаною цибулю.

Викласти шашлик з печінки на вимите листя салату й посипати цибулею та солодких перцем, нарізаними кільцями.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Шашлик з печінки". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Шашлик з печінки" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий