Сирні кульки з йогурту

Необхідні продукти:

  • 1 кг. Натурального йогурту
  • 1 ч. ложка солі

Приготування: Сито або друшляк поставити в глибокий посуд і вистелити складеною в кілька разів марлею. Викласти в марлю перемішаний із сіллю йогурт.

Крах марлі підняти і скрутити мішечком.

Покласти зверху тарілку з гнітом і поставити в холодильник на кілька днів. Час від часу зливати сироватку (її можна використати, наприклад, у тісто для млинців).

Відстоювати йогурт 5 днів без гніту або 2 дні з гнітом (гирю 2.5 кг). 3 1 кг. Йогурту виходить приблизно 600 г. сиру.

Якщо вся сироватка вийшла – сир готовий. Можна зробити з сиру кульки і «замаринувати» на кілька днів в оливковій олії з різними спеціями.

Сир можна просто змішати зі свіжими травами (петрушкою, кропом, базиліком тощо…), з горішками і намащувати на хліб або сухарі.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Сирні кульки з йогурту". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Сирні кульки з йогурту" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий