Сметанно-грибний соус

Необхідні продукти:

  • 50 г. сушених грибів;
  • 4 склянки грибного відвару;
  • 2 ст. лож­ки борошна;
  • 4 цибулини;
  • 2 ст. ложки вершкового масла;
  • 100 г. чорносливу;
  • Перець;
  • Лавровий лист;
  • Сіль.

Спосіб приготування: На слабкому вогні підсушують борошно, змішують його з гарячим грибним відваром, розмішують, доки маса стане однорідною і варять 15—20 хв.. Потім проціджують, додають підсмажену цибулю, дрібно нарізані варені гриби, чорнослив без кісточок, перець (кілька горошин), лавровий лист, сіль на смак і варять 10 хв.. Для кольору можна додати трохи томату-пюре.

В готовий грибний соус додають сметану і доводять до кипіння.

На 1 л соусу — 250 г сметани.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Сметанно-грибний соус". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Сметанно-грибний соус" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий