Сметанно-грибной соус

Необходимые продукты:

  • 50 г. сушеных грибов;
  • 4 стакана грибного отвара;
  • 2 ст. лож — ки муки;
  • 4 луковицы;
  • 2 ст. ложки сливочного масла;
  • 100 г. чернослива;
  • перец;
  • Лавровый лист;
  • Соль.

Способ приготовления: На слабом огне подсушивают муку, смешивают его с горячим грибным отваром, размешивают, пока масса станет однородной и варят 15-20 мин.. Затем процеживают, добавляют поджаренный лук, мелко нарезанные вареные грибы, чернослив без косточек, перец (несколько горошин ), лавровый лист, соль по вкусу и варят 10 мин.. Для цвета можно добавить немного томата — пюре.

В готовый грибной соус добавляют сметану и доводят до кипения.

На 1 л соуса — 250 г сметаны.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Сметанно-грибной соус". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Сметанно-грибной соус" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий