Суп гороховий зелений

Необхідні продукти на дволітровий банячок:

2 літри курячого бульйону; 1,5 склянки зеленого сухого гороху; 1 морквина; 1 цибулина; 3-4 картоплини; сіль; перець.

Приготування: Горох промити, залити водою і зварити. Залити його водою так, аби вона його лишень злегка покрила. Посолити. Якщо вода википає, доливати гарячу кип’ячену воду стільки раз скільки треба, аж поки горох звариться. Тоді викласти його в банячок, залити бульйоном, додати накраяну картоплю.

Коли картопля буде готова, додати підсмажені до золотистого кольору натерту моркву і цибулю. Якщо треба, посолити і поперчити. Варити до готовності. Зелень краще додавати свіжу й відразу в тарілки.

Секрет: Поки горох вариться—не солити!!! Інакше він буде несмачний і довго варитиметься.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Суп гороховий зелений". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Суп гороховий зелений" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий