Суп-пюре з кабачків

Зелений гаспачоНеобхідні продукти для приготування супу-пюре з кабачками:

  • 0.5 склянки рису
  • 1 ст. ложка олії
  • 1 ч. ложка куркуми
  • 2 середні кабачки
  • 800 мл. овочевого бульйону
  • сік і терта цедра 0.5 лимона
  • сухарики з білого хліба
  • сіль — до смаку

Суп-пюре з кабачків — смачний рецепт приготування домашнього супу-пюре з кабачками:

Кабачки почистити і нарізати кубиками.

Покласти в каструлю промитий рис. Влити гарячий бульйон і лимонний сік, варити на малому вогні 10 хвилин.

У сковороді розігріти олію, покласти кабачки, посипати цедрою і куркумою. Готувати, помішуючи, 5-6 хвилин. Перекласти кабачки в каструлю і варити все разом 10 хвилин. Посолити і поперчити до смаку. Подрібнити суп блендером до однорідної консистенції, знову довести до кипіння і зняти з вогню. Розлити у тарілки і подати до столу разом з сухариками. Можна посипати свіжою зеленню.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Суп-пюре з кабачків". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Суп-пюре з кабачків" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий