Суп-пюре

Суп-пюреНеобхідні продукти для приготування супу-пюре:

  • 1 літр овочевого бульйону або води
  • 200 г. шпинату
  • 100 г. руколи
  • невеликий пучок салату-латуку
  • 2 великі картоплини
  • 2 середні цибулини
  • 4 зубчики часнику
  • олія, сіль, мелений перець чорний

Суп-пюре — смачний рецепт приготування супу-пюре до святкового столу:

У каструлі з товстим дном розігріти олію, покласти подріблені цибулю і часник, на середньому вогні обсмажити до м’якості, 10 хвилин. Додати картоплю, влити гарячий бульйон (воду), довести до кипіння, готувати до м’якості картоплі 15 хвилин.

Шпинат, руколу і салат нарізати, покласти в сито, встановити на каструлю, наполовину заповнену киплячою водою, накрити покришкою і потримати на парі 3 хвилини.

Додати зелень у суп, посолити, поперчити, довести до кипіння, зняти з вогню, занурювальним блендером подрібними до однорідної маси і подавати на святковий стіл.

 

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Суп-пюре". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Суп-пюре" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий