Суп з гороху та шинки

Необхідні продукти:

  • 290 грам зеленого горошку
  • 2 ст. ложки олії
  • 2 морквини
  • 2 стебла селери
  • 1 цибулина середнього розміру
  • 3 зубчики часнику
  • 700 г. шинки
  • 2 літри холодної води
  • Сіль
  • Перець – до смаку

Приготування: Промийте горошок (якщо він консервований, просто злийте воду). Нагрійте в каструлі олію, додайте туди натерту моркву, нарізані цибулю та стебла селери, розчавлений часник і тушкуйте 5 хвилин, щоб цибуля розм’якла і пустила сік.

Додайте горошок і нарізану кубиками шинку, залийте водою і протушкуйте на маленькому вогні близько години.

Вийміть шинку із супу, а бульйон збийте у блендері до однорідної маси. Тепер покладіть у цю масу шинку і проваріть близько 5 хвилин. Додайте спеції до смаку.

Такий суп дуже смачний з булочками із часнику.

І так, дорогі, милі кулінари, сьогодні, разом з проектом recept.hrapian.com ви навчилися готувати смачний рецепт "Суп з гороху та шинки". Даний рецепт приготування ідеально підійде під будь-яке свято.

Як самі бачите, приготувати рецепт "Суп з гороху та шинки" своїми руками до святкового столу не так складно, потрібно лише трохи терпіння і бажання. А головне в цій справі - порадувати коханих, рідних і просто друзів.

Поделиться в соц.сетях:

Добавить комментарий